BELLEZZA AUTENTICA DEL VIETNAM 15 GIORNI

Benvenuti in Vietnam!

Una volta atterrati all’aeroporto internazionale di Noi Bai, accoglienza dall’autista di Asia Viva Travel. Trasferimento al vostro hotel (il check-in è previsto dalle 14:00). Il resto della giornata è libero per rilassarvi o per scoprire la nostra capitale al proprio ritmo.

Infine, una cena serale di benvenuto offerta da Asia Viva Travel in un ristorante locale insieme al nostro staff. Pernottamento in hotel.

La giornata sarà dedicata alla visita di Hanoi, la capitale del Vietnam con più di 1000 anni di storia, fondata con il nome Thang Long (letteralmente Drago Ascendente).

Dopo la colazione, iniziate con la scoperta del Tempio della Letteratura costruito nel 1070 in onore di Confucio e un tempo nota come “la prima Università del Vietnam”. Visitate poi il complesso di Ho Chi Minh (visita esterna del mausoleo di Ho Chi Minh e la residenza del presidente) con la pagoda a pilastro unico a forma di fiori di loto fiorito sul lago.

Tornate in centro città e fate una sosta presso il lago di Hoan Kiem (il lago della Spada Restituita) che racchiude un mistero ed una leggenda. Fate una breve passeggiata per scoprire la Torre della Tartaruga – il simbolo della città di Hanoi, e il Tempio di Ngoc Son – un’oasi di pace inaspettata in mezzo al traffico della città.

Dopo le visite, camminando lungo la strada intorno al lago di Hoan Kiem, potete ammirare i vicoli del Quartiere Vecchio della città. Qui si incontra di tutto: negozietti di ogni tipo di merce, mercati all’aperto, file interminabili di auto e motorini… tutti sempre belli e interessanti da vedere perché fotografano le abitudini vere di una popolazione. Infine, avrete l’opportunità di assaggiare una tazza di caffé all’uovo, una specialità della cucina vietnamita.

Dopo la prima colazione nell’hotel, l’incontro la nostra guida per il trasferimento al villaggio di Duong Lam, il simbolo delle campagne vietnamita. Lontano dal caos nella città grande, fate una piacevole e tranquilla passeggiata in bicicletta all’interno del villaggio, e sosta a visitare Pagoda di Mia e i templi di Ngo Quyen e di Phung Hung. Godetevi un pranzo tipico con i piatti tradizionali in una casa privata di un abitante del villaggio.

Continuate il trasferimento verso Nghia Lo godendosi le splendide viste sulla piantagione di tè. Arrivati al villaggio thailandese di Nghia Lo, tempo di scoprire la cultura dell’etnia Thai passaggiando lo scenario meraviglioso della montagna settentrionale. Pernottamento in hotel a Nghia Lo.

Dopo la colazione, fate un giro nel mercato ortofrutticoli Muong Lo. Si tratta di un’area commerciale molto frequentata di Nghia Lo in cui potete vedere un’ampia varietà di merci, in particolare gli articoli in broccato artigianali realizzati dalle popolazioni etniche.

Salutiamo Nghia Lo per un partenza verso Tu Le. Tu Le è un cittadina situata in una splendida valle ai piedi del passo Khau Pha, uno dei quattro passi più grandi del Vietnam settentrionale. Preparatevi per una passeggiata nei villaggi sperduti tra i monti, Chao – Com – Pha. Potete scoprire profondamente la cultura e vita quotidiana della gente locale, appartenente prevalentemente ad etnia Thai.

Dopo il trekking, vi digirete a Mu Cang Chai. Il percorso da Tu Le a Mu Cang Chai vi sorprenderà con le meravigliose terrazze di riso. Sosta il passo Khau Pha per il visto dall’alto sul villaggio di Lim Mong nel proprio punto di paracadutismo. Il percorso si snoda su alcune delle strade più panoramiche che offrono numerose soste per scattare fotografie. Attraverseremo Tu Le e Mu Cang Chai, le due remote terre della provincia di Yen Bai dove le popolazioni nere H’mong, Dzao e Thai possono creare meravigliosi terrazzamenti di riso sulle montagne. Arrivo a Mu Cang Chai e sistemazione in un homestay della famiglia Hmong. Avrete l’opportunità di soggiornare in una camera tradizionale dell’etnia Hmong con una vista panoramica su splendidi campi terrazzati e di incontrare l’ospita Hmong per saperne di più sulla cultura locale. Pernottamento in homestay.

Dopo la colazione, fare il check-out e cominciando il trekking di circa 3 ore intorno al comune di La Pan Tan avrete le esperienze davvero autentiche della regione settentrionale del Vietnam. Considerato come uno dei granai più importanti del Paese ed ospita i campi di riso a terrazze tra i più vasti e pittoreschi di tutta l’Asia, Mu Cang Chai vi offre paesaggi stupendi soprattutto durante la maturazione del riso. Il highlight di questa giornata è assolutamente  la terrazza di riso Mam Xoi a Mu Cang Chai dove è presente un campo di forma rotonda. Opportunità di visitare alcune scuole con incontro con i bambini locali. Oltre alla terrazza di riso, avrete la possibilità di esplorare la cultura e la vita locale del popolo Hmong, come la musica tradizionale, gli strumenti. Un ambiente perfetto per un viaggio in una zona così remota.

Più tardi, vi dirigete a Kim Noi, il villaggio tipico dell’etnia Thai che è costruito da case in legno e bambù su palafitta. Fate un giro in bicicletta nel villaggio di Kim Noi per godervi i paesaggi nella piena tranquillità e incontrare la popolazione dell’etnia Thai. Pernottamento in homestay.

Dopo la prima colazione, trasferimento a Sapa. Sapa si trova a 1650 metri sul livello del mare e, grazie alla temperatura favorevole, Sapa fu il luogo di villeggiatura dei francesi durante la dominazione coloniale. L’auto attraversa un paesaggio incantevole, infinite risaie e splendidi terrazzamenti di riso. Sapa è famosa anche per il Monte Fansipan – la più alta vetta indocinese, grazie all’altezza di 3143 metri.

Prima di raggiungere Sapa, ai piedi dal passo O Quy Ho, si incontra una cascata alta ben 200 metri con 3 livelli, la Cascata d’Argento, che merita una sosta. L’aria pura e l’energia pacifica della natura, venire alla cascata può fare miracoli per il vostro benessere mentale e fisico. Poi arrivo a Sapa, vale la pena una passeggiata intorno al villaggio di Sin Chai degli Hmong Neri, un bellissimo villaggio situtato proprio ai piedi della catena montuosa Hoang Lien Son. Dopo le visite, tornate al centro per il check-in presso il vostro hotel prenotato.

Dopo la prima colazione, potete dedicare la mattina presto per la visita del mercato di Sapa. Poi iniziate a visitare i 2 villaggi piuttosto autentici, Lao Chai e Ta Van. Facendo un leggero trekking lungo i piccoli sentieri, vi immergerete nei magnifici paesaggi: cime avvolte dalle nuvole, le risaie a terrazze che si estendono a perdita d’occhio, e immagini della vita quotidiana della gente locale. Durante le visite, la nostra guida vi illustrerà la cultura locale delle minoranze etniche come gli Hmong, Dzao, Giay, ecc).

Infine, la guida e l’autista vi riporteranno a Hanoi. Sistemazione presso il vostro hotel. Pernottamento in hotel ad Hanoi.

Dopo la prima colazione in albergo, trasferimento al porto della baia di Halong, il cui nome significa “dove scende il drago in mare”, già riconosciuta dall’UNESCO come Patrimonio dell’Umanità. Sistemazione nella cabina arredata con splendida vista sulla baia, drink di benvenuto e un briefing informativo durante il vostro soggiorno a bordo. Lo squisito pranzo viene servito a base di frutti freschi di mare. Tempo libero per rilassarvi prima delle interessanti attività del pomeriggio.

Iniziate con l’esplorazione dell’isola di Cap La, l’isola più splendida della baia. È anche il momento migliore per godervi un giro in kayak attraverso la natura carsica da mozzafiato e tuffarvi nell’acqua color smeraldo. Più tardi, in crociera, potrete ammirare godere di un meraviglioso tramonto.

Una cena viene servita a bordo. Tempo libero per sfidarvi nella pesca notturna dei calamari, o godervi la tranquillità della notte sulla vostra nave.

Nota speciale: L’itinerario delle crociere è variabile. La guida in inglese è disponibile a bordo, contattate la nostra consulente di viaggio nel caso vi servisse la guida in italiano.

Svegliatevi presto per assistere ad una incantevole alba. Per chi è interessato, un breve Tai Chi nella terrazza rinfrescherà la mente e il corpo. Nella mattinata potrete inoltre godere una tazza di tè o caffè ammirando lo straordinario paesaggio.

Dopo la colazione, non mancate la visita nella grotta nascosta di Thien Canh Son. Avrete inoltre l’opportunità di partecipare ad un corso di cucina. Lo chef vi mostrerà i trucchi per cucinare i piatti tipici del nostro paese per poi assaggiarli con il brunch.

Sbarco dalla nave verso mezzogiorno e incontro con la nostra guida per il trasferimento all’aeroporto di Noi Bai. Volo verso Danang per poi trasferimento ad Hoi An, la città delle lanterne. Sistemazione nel vostro albergo.

Partenza da Hoi An per il Santuario di My Son, situato a circa 40 km a ovest di Hoi An. All’arrivo presso il sito archeologico di My Son, sarete accolti da un magnifico paesaggio circondato da colline verdi e foreste tropicali. Questo sito era sacro nell’antico regno di Champa, che fiorì dal IV al XIII secolo.

Con la vostra guida, scoprirete la storia e l’importanza culturale del santuario di My Son. Potrete ammirare le rovine ben conservate dei templi e delle torri che testimoniano l’architettura e la spiritualità del regno Champa. I bassorilievi e le sculture adornano i templi, raffiguranti la Trimurti – un gruppo di tre divinità principali Shiva, Vishnu e Brahma. Godetevi un po’ di tempo libero per esplorare ulteriormente il sito e immergervi nell’atmosfera mistica e spirituale di My Son. Opportunità di assistere allo spettacolo di Apsara – la danza tradizionale dell’antico regno.  Rientro a Hoi An.

Il pomeriggio sarà dedicato alla visita della città: il simbolico Ponte di Giapponese costruito nel XVII secolo con il desiderio di rassicurare i demoni e garantire la pace della città; il punto d’incontro degli antichi commercianti – la casa antica di Phung Hung dove si incontrano gli stili architettonici tra Vietnam, Giappone e Cina; la casa di Tan Ky di oltre 200 anni, riconosciuta come Patrimonio della Cultura dell’Unesco nel 1990. Continuate ad esplorare altri siti come il porto, la pagoda di Chuc Thanh, il Museo d’Arte del Patrimonio di Réhahn, il mercato locale.

Colazione presso il vostro hotel e inizio dell’escursione in bicicletta verso il villaggio di Tra Que dove vi aspetta un corso di cucina. Questo villaggio vi offre la possibilità di sperimentare la vita di un vero e proprio agricoltore con la coltivazione di ortaggi tipici come le erbe aromatiche, la menta e il basilico. Tornate in cucina e preparatevi piatti come il Tam Huu (involtini primavera con gamberi, carne di maiale ed erbe aromatiche) e il Banh Xeo (noto anche come pancake croccante o torta sfrigolante) per il pranzo. Infine, godetevi il vostro lavoro con le verdure di Tra Que.

Alla fine della visita, immergetevi nella cultura vietnamita con un workshop di lanterne di un ora, imparando a realizzare questo grazioso oggetto di Hoi An sotto la guida della gente locale. Creatività, esuberanza e divertimento saranno alla base di questa esperienza. Pernottamento in hotel.

Dopo la prima colazione, trasferimento all’aeroporto di Danang per il volo verso l’antica Saigon, ribattezzata dopo la guerra con il nome la città di Ho Chi Minh – la città più vivace e moderna del paese. Arrivo e fare il check in presso hotel.

La giornata continua con la visita della città in risciò. Insieme alla nostra guida visitate la Cattedrale di Notre Dame (costruita nel 1877) – in stile architettonico francese; l’Ufficio Postale, esempio culturale della colonizzazione francese; il Palazzo della Riunificazione, che vide la caduta di Saigon nell’aprile del 1975, sancendo la riunificazione del Paese da parte dei vincitori comunisti; Il tour finisce con la pagoda di Ngoc Hoang che è dedicata all’Imperatore di Giada – divinità suprema del Taoismo. Pernottamento in hotel.

Dopo la colazione, il tour prosegue con la vista di Ben Tre – la capitale della noce di cocco nel Delta del Mekong. Farete una tappa in una fornace con la lavorazione dei mattoni in stile tradizione. Continuando sarete affascinati dalla visita di uno dei numerosi laboratori artigianali di produzione del cocco. Ogni singola parte di questo frutto si trasforma in prodotti diversi. A seguire vi fermarete presso una famiglia specializzata nella produzione di caramelle di cocco e, per ultimo, presso un’altra che fabbrica stuoie di paglia. Sarete poi invitati a degustare frutta tropicale fresca. Alla fine della giornata, a piedi, in bici oppure in tuk tuk (veicolo motorizzato a tre ruote con il limite dei 6 passeggeri), farete una breve passeggiata per ammirare non solo un’autentica campagna meno battuta dal turismo di massa ma anche tanti frutti esotici che non si trovano in Italia.

Sempre con una barca a remi si ritorna al molo. Partenza per Can Tho e pernottamento in hotel.

Partenza in mattina presto, in battello fluviale, verso il mercato galleggiante di Cai Rang che si raggiunge in meno di un’ora quando è ancora buio, per poi diventare un luogo incantato alle prime luci dell’alba. Meraviglioso infine lo scenario vivace ed emozionante che si presenta ai nostri occhi per i tanti sampan che trasportano un’ampia varietà di frutta, verdura fresca, riso e prodotti artigianali. Sarà una straordinaria esperienza di fare colazione in barca con le specialità locali come consigliato dallo chef Gordon Ramsay. A seguire merita una visita un lussureggiante frutteto dove si potranno assaggiare frutti freschi colti sul posto. Proseguimento verso l’antica casa di Binh Thuy che è stata il set per alcune scene del film “L’amante”, tratto dal romanzo autobiografico di Marguerite Duras. Dopo le visite, ritorno a Saigon e pernottamento a Saigon.

La prima colazione sarà servita nel vostro hotel. In funzione dell’orario di partenza, avrete il tempo libero per rilassarvi o acquistare dei souvenir. Il nostro autista vi porterà all’aeroporto internazionale di Tan Son Nhat almeno 3 ore prima della partenza.

Grazie mille per aver viaggiato con Asia Viva Travel. Buon volo di ritorno!