Benvenuti in Vietnam!

Una volta atterrati all’aeroporto internazionale di Noi Bai, accoglienza dall’autista di Asia Viva Travel. Trasferimento al vostro alloggio prenotato (il check-in è previsto dalle 14:00). Il resto della giornata è libero per rilassarvi o per scoprire il ritmo della nostra capitale.

Infine, una cena serale di benvenuto offerta da Asia Viva Travel in un ristorante locale insieme al nostro staff.

La giornata dedica alla scoperta della città. Dopo la prima colazione nell’hotel, la nostra guida vi accompagna per la visita della capitale. Iniziate a visitare il Tempio della Letteratura costruito nel 1070 e conosciuto come la prima università del nostro paese. Visitate poi il complesso di Ho Chi Minh (visita esterna del mausoleo di Ho Chi Minh e la residenza del presidente) con la pagoda a pilastro unico a forma di fiori di loto fiorito sul lago.

Visita del centro storico famoso per 36 strade antiche, a ognuna delle quali è legata una specifica attività artigianale da cui la via prende il suo nome. Il modo più divertente di scoprire il quartiere vecchio è assolutamente a piedi. Si tratta di un’opportunità per conoscere meglio la vita locale e anche la nostra cultura delle strade. La passeggiata finisce di fronte al lago della Spada Restituita con la visita del tempio di Ngoc Son.

Una volta ad Hanoi, non si deve perdere la sosta in una strada particolare della città, dove il treno passa ad orari fissi. Godetevi una tazza di caffè all’uovo o una birra fresca mentre aspettate il treno che passa tra le case.

Nella tarda serata, vi suggeriamo di guardare uno spettacolo di marionette sull’acqua presso il teatro di Thang Long, oppure al teatro di Bong Sen. Tornate all’albergo per il pernottamento.

Dopo la prima colazione in albergo, trasferimento al porto della baia di Ha Long, il cui nome significa “dove scende il drago in mare”, già riconosciuta dall’UNESCO come Patrimonio dell’Umanità. Sistemazione nella cabina arredata con splendida vista sulla baia, drink di benvenuto e un briefing  informativo durante il vostro soggiorno a bordo. Lo squisito pranzo viene servito a base di frutti freschi di mare. Tempo libero per rilassarvi prima delle interessanti attività del pomeriggio.

Iniziate con l’esplorazione dell’isola di Cap La, l’isola più splendida della baia. È anche il momento migliore per godervi un giro in kayak attraverso la natura carsica da mozzafiato e tuffarvi nell’acqua color smeraldo. Più tardi, in crociera, potrete godere di un meraviglioso tramonto.

Tempo libero per sfidarvi nella pesca notturna dei calamari, o godervi la tranquillità della notte sulla vostra nave.

Nota speciale: L’itinerario è variabile a seconda delle crociere. Guida in inglese disponibile sul bordo, contattate la nostra consulente nel caso vi serve guida in italiano.

Svegliatevi presto per assistere ad una incantevole alba. Per chi è interessato, un breve Tai Chi nella terrazza rinfrescherà la mente e il corpo. Nella mattinata potrete inoltre godere una tazza di tè o caffè ammirando lo straordinario paesaggio.

Dopo la colazione, non mancate la visita nella grotta nascosta di Thien Canh Son. Avrete inoltre l’opportunità di partecipare ad un corso di cucina. Lo chef vi mostrerà i trucchi per cucinare i piatti tipici del nostro paese per poi assaggiarli con il brunch.

Sbarco dalla nave verso mezzogiorno e incontro la nostra guida per il trasferimento all’aeroporto di Noi Bai. Volo verso Danang.

Accoglienza del nostro autista presso l’aeroporto di Danang e trasferimento ad Hoi An. Arrivo e sistemazione al vostro alloggio.

Dopo la colazione in albergo, non lasciatevi sfuggire l’opportunità di visitare il villaggio di Tra Que dove vi aspetta un corso di cucina. Questo villaggio vi offre la possibilità di conoscere la vita di un vero agricoltore e la coltivazione di ortaggi tipici come le erbe aromatiche, la menta e il basilico. In cucina preparerete piatti come Tam Huu (involtini primavera con gamberi, carne di maiale ed erbe aromatiche) e banh xeo (noto anche come pancake croccante o torta sfrigolante) per il pranzo. Infine, godetevi il vostro lavoro con le verdure di Tra Que.

Il pomeriggio sarà dedicato alla visita della città: il simbolico Ponte di Giapponese costruito nel XVII secolo con il desiderio di rassicurare i demoni e garantire la pace della città; il punto d’incontro degli antichi commercianti – la casa antica di Phung Hung dove si incontrano gli stili architettonici tra Vietnam, Giappone e Cina; la casa di Tan Ky di oltre 200 anni, riconosciuta come Patrimonio della Cultura dell’Unesco nel 1990. Continuate ad esplorare altri siti come il porto, la pagoda di Chuc Thanh, il Museo d’Arte del Patrimonio di Réhahn, il mercato locale.

La giornata sarà ricca di attività entusiasmanti. Insieme alla vostra guida, un’escursione in bicicletta, vicino alla campagna, nella periferia della città antica di Hoi An. Pedalando lungo il fiume di De Vong, ci si ferma al villaggio di Cam Thanh famoso per il cocco, prendendo parte a un tour in barca con cestini di bambù per godere lo scenario paradisiaco delle palme da cocco sull’acqua. Sarà interessante catturare granchi e acquisire un’esperienza diretta della pesca tradizionale con la rete. Inoltre vi sarà l’opportunità di guardare lo show particolarmente interessante dei “cestini di bambù”. Alla fine della visita, immergetevi nella cultura vietnamita con un workshop di lanterne di un ora, imparando a realizzare questo grazioso oggetto di Hoi An sotto la guida della gente locale. Creatività, esuberanza e divertimento saranno alla base di questa esperienza. Pernottamento in hotel.

Dopo la prima colazione, trasferimento all’aeroporto di Danang per il volo verso l’antica Saigon, ribattezzata dopo la guerra con il nome di città  Ho Chi Minh – la città più vivace e moderna del paese. Arrivo e check in presso l’hotel. La giornata continua con la visita della città. Insieme alla nostra guida visitate la Cattedrale di Notre Dame (costruita nel 1877) – in stile architettonico francese; l’Ufficio Postale, esempio culturale della colonizzazione francese; il Palazzo della Riunificazione, che vide la caduta di Saigon nell’aprile del 1975, sancendo la riunificazione del Paese da parte dei vincitori comunisti. Il tour finisce nel mercato simbolico della città, il mercato di Ben Thanh, un luogo ideale per acquistare artigianato locale, prodotti di marche vietnamite e altri souvenir oltre ad una vasta scelta di ‘street food’ ad un ottimo prezzo.

Dopo la colazione, il tour prosegue con la vista di Ben Tre – la capitale della noce di cocco nel Delta del Mekong. Farete una tappa in una fornace con la lavorazione dei mattoni in stile tradizione. Continuando sarete affascinati dalla visita di uno dei numerosi laboratori artigianali di produzione del cocco. Ogni singola parte di questo frutto si trasforma in prodotti. A seguire vi fermarete presso una famiglia specializzata nella produzione di  caramelle di cocco e, per ultimo, presso un’altra che fabbrica stuoie di paglia. Sarete poi invitati a degustare frutta tropicale fresca. Alla fine della giornata, a piedi, in bici oppure in tuk tuk (veicolo motorizzato a tre ruote con il limite dei 6 passeggeri), farete una breve passeggiata per ammirare non solo un’autentica campagna meno battuta dal turismo di massa ma anche tanti frutti esotici che non si trovano in Italia. Sempre con una barca a remi si ritorna al molo. Partenza per Can Tho e pernottamento in hotel.

Partenza in mattina presto in battello fluviale, verso il mercato galleggiante di Cai Rang che si raggiunge in meno di un’ora quando è ancora buio, per poi diventare un luogo incantato alle prime luci dell’alba. Meraviglioso infine lo scenario vivace ed emozionante che si presenta ai nostri occhi per i tanti sampan che trasportano un’ampia varietà di frutta, verdura fresca, riso e prodotti artigianali. Sarà una straordinaria esperienza fare colazione in barca con le specialità locali come consigliato dallo chef Gordon Ramsay. A seguire merita una visita un lussureggiante frutteto dove si potranno assaggiare frutti freschi colti sul posto. Proseguimento verso l’antica casa di Binh Thuy che è stata il set per alcune scene del film “L’amante”, tratto dal romanzo autobiografico di Marguerite Duras. Sosta per visitare la Pagoda di Khmer prima del ritorno a Saigon per il pernottamento.

La prima colazione sarà servita nel vostro hotel. Secondo l’orario di partenza, avrete il tempo libero per rilassarvi o acquistare dei souvenir per i vostri parenti od amici. Il nostro autista vi porterà all’aeroporto internazionale di Tan Son Nhat almeno 3 ore prima della partenza.

Grazie mille per aver viaggiato con Asia Viva Travel. Buon volo di ritorno!