Benvenuti in Vietnam!

Una volta atterrati all’aeroporto internazionale di Noi Bai, accoglienza dall’autista di Asia Viva Travel. Trasferimento al vostro hotel (il check-in è previsto dalle 14:00). Il resto della giornata è libero per rilassarvi o per scoprire la nostra capitale al proprio ritmo.

Infine, una cena serale di benvenuto offerta da Asia Viva Travel in un ristorante locale insieme al nostro staff. Pernottamento in hotel.

La giornata sarà dedicata alla visita di Hanoi, la capitale del Vietnam con più di 1000 anni di storia, fondata con il nome Thang Long (letteralmente Drago Ascendente).

Dopo la colazione, iniziate con la scoperta del Tempio della Letteratura cost ruito nel 1070 in onore di Confucio e un tempo nota come “la prima Università del Vietnam”. Nel corso della visita, farete tappa nel Museo Etnografico – un’ottima introduzione dei 54 gruppi etnici con le diverse culture del nostro paese. Le collezioni comprendono oggetti della vita quotidiana, arte sacra e profana, gioielli e particolarmente vi offre un eccellente panorama della vita tradizionale di tutte le etnie presenti nel territorio

Tornate in centro città e fate una sosta presso il lago di Hoan Kiem (il lago della Spada Restituita) che racchiude un mistero ed una leggenda. Fate una breve passeggiata per scoprire la Torre della Tartaruga – il simbolo della città di Hanoi, e il Tempio di Ngoc Son – un’oasi di pace inaspettata in mezzo al traffico della città.

Dopo le visite, camminando lungo la strada intorno al lago di Hoan Kiem, potete ammirare i vicoli del Quartiere Vecchio della città. Qui si incontra di tutto: negozietti di ogni tipo di merce, mercati all’aperto, file interminabili di auto e motorini… tutti sempre belli e interessanti da vedere perché fotografano le abitudini vere di una popolazione.

Dopo la prima colazione, intorno alle ore 7.30, trasferimento con limousine a Sapa circa 6 ore (nel caso il cliente volesse utilizzato un’auto privata, si prega di contattare la nostra consulente per maggiori informazioni).

Sapa si trova a 1650 metri sul livello del mare e, grazie alla temperatura favorevole, Sapa fu il luogo di villeggiatura dei francesi durante la dominazione coloniale. L’auto attraversa un paesaggio incantevole, infinite risaie e splendidi terrazzamenti di riso. Sapa è famosa anche per il Monte Fansipan – la più alta vetta indocinese, grazie all’altezza di 3143 metri.

Arrivo a Sapa, sistemazione presso il vostro hotel. Dopo un po’ di relax, iniziate a visitare Ma Tra, il tranquillo villaggio della comunità di Hmong Neri. La gente locale vi fa sempre sentire come uno di famiglia grazie alla calda ospitalità. Attraverso la valle di Ma Tra, l’itinerario segue un magnifico sentiero offrendo una grandiosa vista delle terrazze di riso prima di raggiungere il villaggio di etnie Dzao Rosso e Hmong Nero, Ta Phin. Pur vivendo uno accanto all’altro, vedrete comunque i due gruppi con caratteristiche culturali diverse, quali architettura, decorazioni domestici, costumi e soprattutto usanze e feste.

Tour opzionale: Potrete farvi coccolare dal bagno alle erbe dell’etnia di Dzao Rossi, colori che sono noti per la loro esperienza nella fitoterapia e per i rimedi per la salute con le erbe.

Tornate in centro Sapa in auto e pernottamento in hotel.

Racchiusa tra due catene montuose e attraversata dal fiume di Muong Hoa, una vallata immensa con le case sparse diventa il rifugio dei villaggi piuttosto autentici Ta Van. Facendo un leggero trekking lungo i piccoli sentieri, vi immergerete nei magnifici paesaggi: cime avvolte dalle nuvole, le risaie a terrazze che si estendono a perdita d’occhio, e immagini della vita quotidiana della gente locale. Durante le visite, la nostra guida vi illustrerà la cultura locale delle minoranze etniche come gli Hmong, Dzao, Giay, ecc).

Dopo il pranzo, vi dirigete attraverso la foresta di bambù verso Giang Ta Chai, un piccolo villaggio ma grande impressione. Con una bellezza pacifica e poco contaminata, è meraviglioso fare una sosta nella parte superiore della caduta per rilassarsi e godere della bella vista e dell’atmosfera.

Nel tardo pomeriggio, trasferimento alla zona di Bac Ha. Sistemazione e pernottamento in una casa di abitante.

Oggi visitate il mercato più famoso e vivace – il mercato domenicale di Bac Ha.  È il luogo in cui vengono acquistati e offerti bovini, cavalli, capre e canini, prodotti agricoli (carne, verdure, frutti, germogli di bambù, soia,…), oltre a molti articoli tradizionali come seta e tessuti elaborati, borse e gingilli diversi realizzati dalle tribù locali quali gli H’mong. Il mercato è anche uno spazio culturale dove convergono le diverse etnie locali come I H’mong, Dao, Phu La, Lachi e Tay.

La visita continua nel Palazzo di Hoang A Tuong. Si tratta di un grande palazzo di particolare architettura con misteriose storie del padrone durante la colonizzazione francese.

Dopo le visite, trasferimento ad Hanoi con limousine e pernottamento in hotel a Hanoi.

Dopo la prima colazione in albergo, trasferimento al porto della baia di Halong, il cui nome significa “dove scende il drago in mare”, già riconosciuta dall’UNESCO come Patrimonio dell’Umanità. Sistemazione nella cabina arredata con splendida vista sulla baia, drink di benvenuto e un briefing informativo durante il vostro soggiorno a bordo. Lo squisito pranzo viene servito a base di frutti freschi di mare. Tempo libero per rilassarvi prima delle interessanti attività del pomeriggio.

Iniziate con l’esplorazione dell’isola di Cap La, l’isola più splendida della baia. È anche il momento migliore per godervi un giro in kayak attraverso la natura carsica da mozzafiato e tuffarvi nell’acqua color smeraldo. Più tardi, in crociera, potrete ammirare godere di un meraviglioso tramonto.

Una cena viene servita a bordo. Tempo libero per sfidarvi nella pesca notturna dei calamari, o godervi la tranquillità della notte sulla vostra nave.

Nota speciale: L’itinerario delle crociere è variabile. La guida in inglese è disponibile a bordo, contattate la nostra consulente di viaggio nel caso vi servisse la guida in italiano.

Svegliatevi presto per assistere ad una incantevole alba. Per chi è interessato, un breve Tai Chi nella terrazza rinfrescherà la mente e il corpo. Nella mattinata potrete inoltre godere una tazza di tè o caffè ammirando lo straordinario paesaggio.

Dopo la colazione, non mancate la visita nella grotta nascosta di Thien Canh Son. Avrete inoltre l’opportunità di partecipare ad un corso di cucina. Lo chef vi mostrerà i trucchi per cucinare i piatti tipici del nostro paese per poi assaggiarli con il brunch.

Sbarco dalla nave verso mezzogiorno e incontro con la nostra guida per il trasferimento all’aeroporto di Noi Bai. Volo verso Hue – la nostra città imperiale. Arrivo in hotel e sistemazione presso la vostra camera.

La giornata sarà dedicata alla scoperta della città imperiale. Scoprirete la Cittadella Proibita, Patrimonio della Cultura dell’Unesco e scrigno di innumerevoli tesori architettonici, culturali e storici della dinastia Nguyen, l’ultima dinastia feudale del Vietnam. A seguire una gita in una barca tipica del luogo, lungo il Fiume dei Profumi, dove resterete incantati dalla sua bellezza graziosa e tranquilla prima di raggiungere la “Pagoda della Signora Celeste”, simbolo protettrice della città.

Dopodiché, vi dirigete verso il mausoleo dell’imperatore Tu Duc, il più famoso e straordinario tra le tombe della dinastia Nguyen. In particolare, questa tomba fu progettata da lui stesso prima della sua morte.

Nel tardo pomeriggio, partenza per la laguna di Chuon (“Dam Chuon” in vietnamita). Lo sguardo si perde in un vasto spazio dalla natura incontaminata e dalla bellezza poetica.

Vale poi la pena sperimentare su una barca locale il lavoro dei pescatori. Non perdete, in questo caso, l’occasione di pescare granchi, gamberetti ed altri pesci. Terminate la giornata con un buon pasto all’aperto in un ristorante su palafitte di bambù e godetevi il luccichio scintillante del tramonto sull’acqua.

Ritorno al centro città e pernottamento in hotel.

Prima di salutare Hue, godetevi gli ultimi momenti con la visita del mercato di Dong Ba, uno dei mercati più frequentati e colorati di Hue. Camminando tra i vicoli del mercato, sarete immersi da un’atmosfera vibrante e vivace.

Lasciata Hue per il trasferimento ad Hoi An, si passerà, lungo il percorso verso Da Nang, dal famoso “Colle delle Nuvole” che vi offre una vista straordinaria dall’alto sulla spiaggia di Lang Co. Finalmente arrivate a Hoi An che viene chiamata anche “la città delle lanterne”. Sistemazione nel vostro albergo. È pura magia già il solo girare in bicicletta o a piedi tra i vicoli meno battuti, piene di lanterne e fiori al calar del sole.

Il pomeriggio sarà dedicato alla visita della città: il simbolico Ponte di Giapponese costruito nel XVII secolo con il desiderio di rassicurare i demoni e garantire la pace della città; il punto d’incontro degli antichi commercianti – la casa antica di Phung Hung dove si incontrano gli stili architettonici tra Vietnam, Giappone e Cina; la casa di Tan Ky di oltre 200 anni, riconosciuta come Patrimonio della Cultura dell’Unesco nel 1990. Continuate ad esplorare altri siti come il porto, la pagoda di Chuc Thanh, il Museo d’Arte del Patrimonio di Réhahn, il mercato locale. Pernottamento in hotel.

Colazione presso il vostro hotel e inizio dell’escursione in bicicletta verso il villaggio di Tra Que dove vi aspetta un corso di cucina. Questo villaggio vi offre la possibilità di sperimentare la vita di un vero e proprio agricoltore con la coltivazione di ortaggi tipici come le erbe aromatiche, la menta e il basilico. Tornate in cucina e preparatevi piatti come il Tam Huu (involtini primavera con gamberi, carne di maiale ed erbe aromatiche) e il Banh Xeo (noto anche come pancake croccante o torta sfrigolante) per il pranzo. Infine, godetevi il vostro lavoro con le verdure di Tra Que.

Alla fine della visita, immergetevi nella cultura vietnamita con un workshop di lanterne di un ora, imparando a realizzare questo grazioso oggetto di Hoi An sotto la guida della gente locale. Creatività, esuberanza e divertimento saranno alla base di questa esperienza. Pernottamento in hotel.

Dopo la prima colazione, trasferimento all’aeroporto di Danang per il volo verso l’antica Saigon, ribattezzata dopo la guerra con il nome la città di Ho Chi Minh – la città più vivace e moderna del paese. Arrivo e fare il check in presso hotel.

La giornata continua con la visita della città. Insieme alla nostra guida visitate la Cattedrale di Notre Dame (costruita nel 1877) – un sito architettonico in stile francese, Ufficio Postale con un bel design interno che mostra uno scambio culturale tra Vietnam e Francia. Proseguimento con il Museo FITO (il Museo della Medicina Tradizionale del Vietnam). Con la vostra guida, potete entrare in un passato ormai scomparso dove c’era una vecchia farmacia con centinaia di barattoli con medicine naturali, molti strumenti usati per la preparazione dei farmaci. Il tour finisce nel mercato simbolico della città, il mercato di Ben Thanh, un luogo ideale per acquistare artigianato locale, prodotti di marche vietnamite e altri souvenir e per trovare una vasta scelta dello street food ad un ottimo prezzo. Pernottamento in hotel.

La giornata inizierà con il trasferimento a Tay Ninh. Avete opportunità di visitare il tempio Cao Dai, la Santa Sede per il Caodaismo. Si tratta di una forma religiosa esclusivamente vietnamita che è influenzata da Buddismo, Taoismo, Confucianesimo, Cristianesimo, Islam e Induismo. Gli edifici sono riccamente decorati all’esterno con un mix di architettura asiatica e occidentale mentre all’interno sarete colpiti dalla statua di un sapiente scolpito con una diversa combinazione di vari colori. Assisterete a un’affascinante cerimonia religiosa che è un’esperienza unica.

Dopo il pranzo, partenza per visitare il Tunnel di Cu Chi. Famosi con il nome di “labirinto sotterraneo”, i Tunnel di Cu Chi sono una tappa storica imperdibile a Saigon. Il monumento è associato alla guerra di resistenza contro i colonialisti francesi dal 1946 al 1948. I tunnel sono stati realizzati dai soldati e da persone locali per nascondere e conservare armi e oggetti personali.  Ritorno a Saigon e pernottamento in hotel.

Dopo la colazione, il tour prosegue con la vista di Ben Tre – la capitale della noce di cocco nel Delta del Mekong. Farete una tappa in una fornace con la lavorazione dei mattoni in stile tradizione. Continuando sarete affascinati dalla visita di uno dei numerosi laboratori artigianali di produzione del cocco. Ogni singola parte di questo frutto si trasforma in prodotti diversi. A seguire vi fermarete presso una famiglia specializzata nella produzione di caramelle di cocco e, per ultimo, presso un’altra che fabbrica stuoie di paglia. Sarete poi invitati a degustare frutta tropicale fresca. Alla fine della giornata, a piedi, in bici oppure in tuk tuk (veicolo motorizzato a tre ruote con il limite dei 6 passeggeri), farete una breve passeggiata per ammirare non solo un’autentica campagna meno battuta dal turismo di massa ma anche tanti frutti esotici che non si trovano in Italia.  Sempre con una barca a remi si ritorna al molo. Partenza per Can Tho e pernottamento in hotel.

Partenza in mattina presto, in battello fluviale, verso il mercato galleggiante di Cai Rang che si raggiunge in meno di un’ora quando è ancora buio, per poi diventare un luogo incantato alle prime luci dell’alba. Meraviglioso infine lo scenario vivace ed emozionante che si presenta ai nostri occhi per i tanti sampan che trasportano un’ampia varietà di frutta, verdura fresca, riso e prodotti artigianali. Sarà una straordinaria esperienza di fare colazione in barca con le specialità locali come consigliato dallo chef Gordon Ramsay. A seguire merita una visita un lussureggiante frutteto dove si potranno assaggiare frutti freschi colti sul posto. Proseguimento verso l’antica casa di Binh Thuy che è stata il set per alcune scene del film “L’amante”, tratto dal romanzo autobiografico di Marguerite Duras. Dopo le visite, ritorno a Saigon e pernottamento a Saigon.

La prima colazione sarà servita nel vostro hotel. In funzione dell’orario di partenza, avrete il tempo libero per rilassarvi o acquistare dei souvenir. Il nostro autista vi porterà all’aeroporto internazionale di Tan Son Nhat almeno 3 ore prima della partenza.

Grazie mille per aver viaggiato con Asia Viva Travel. Buon volo di ritorno!