Ciao viaggiatori italiani curiosi, sono Celeste – la tua esperta locale di Asia Viva Travel. 

Dal 2014 accompagno viaggiatori italiani alla scoperta del mio paese, e oggi voglio raccontarti un angolo del Vietnam che porto nel cuore: Ninh Binh, soprannominata la “baia di Halong sulla terraferma”. 

In questo articolo ti guiderò tra paesaggi mozzafiato, pagode antiche, gite in barca nei canali nascosti e villaggi dove il tempo sembra essersi fermato. Che tu sia un amante della natura, un appassionato di cultura o semplicemente in cerca di autenticità, Ninh Binh saprà sorprenderti. Pronto a partire con me?

 

1. Dove si trova Ninh Binh?

Ninh Binh si trova a circa 100 km a sud di Hanoi (2 ore di auto). È facilmente raggiungibile in treno o in macchina, ed è spesso la prima tappa dopo la capitale nei viaggi in Vietnam del Nord.

 

2. La stagione perfetta per esplorare Ninh Binh

Ninh Binh ha un clima tropicale monsonico, con quattro stagioni ben definite: primavera, estate, autunno e inverno.

• La primavera (da febbraio ad aprile) è solitamente calda e secca, creando condizioni favorevoli per esplorare le attrazioni turistiche.
• L’estate (da maggio ad agosto) può essere piuttosto calda, con temperature medie che variano dai 28 ai 35 gradi Celsius, e spesso ci sono forti piogge. 
• L’autunno (da settembre a novembre) è il momento ideale per visitare Ninh Bình, quando il tempo diventa fresco e piacevole, con temperature che oscillano tra i 20 e i 28 gradi Celsius. In questo periodo, i campi di riso diventano dorati, creando panorami splendidi e affascinanti per i visitatori. 
• L’inverno (da dicembre a gennaio) può essere freddo e nebbioso, conferendo a Ninh Bình un’atmosfera misteriosa.

Insomma, ti consiglio di valutare da marzo a maggio e da settembre a novembre. Durante l’autunno, i campi di riso dorati si estendono su terrazze di riso, in particolare nelle aree di Tam Coc e Bich Dong. L’immagine dei campi dorati, combinata con le catene montuose di calcare, crea un quadro naturale vivido e incantevole. Inoltre, l’autunno è anche il periodo in cui si svolgono numerosi festival e eventi culturali a Ninh Binh, offrendo ai visitatori l’opportunità di vivere la cultura unica di questa regione, come le gare di barche e le attività tradizionali degli abitanti locali. Tutto ciò rende l’autunno il momento migliore per esplorare Ninh Bình, regalando ai turisti esperienze indimenticabili.

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3. Quanti giorni a Ninh Binh? 

Ninh Binh si trova al Delta del fiume Rosso del Vietnam. Accanto a Ninh Binh, ci sono anche le mete da non perdere del Nord quali Halong, Hanoi, Sapa. 

Itinerario consigliato a Ninh Binh 1 giorno

• Innanzittutto, visita dei templi dei Re Dinh e Le nell’antica capitale di Hoa Lu che fu naturalmente protetta dalle invasioni carsiche e fluviali.
• Nel pomeriggio merita senz’altro la scoperta in barca a remi di Tam Coc, soprannominata “la baia di Halong terrestre”, navigando lungo il fiume di Ngo Dong con il suo scenario di risaie infinite, oltre alle imponenti rocce carsiche e grotte gocciolanti.
• Proseguimento per il tempio di Thai Vi. Situato nel mezzo dei campi di riso, il tempio è dedicato ai re Tran che contribuirono significativamente allo sviluppo del nostro paese. In bicicletta visita della pagoda di Bich Dong di cui la bellezza si è mantenuta intatta dalle sue origini ad oggi.

 

 

Se hai due giorni: 

Giorno 1

• Arrivo alla Grotta di Mua, uno dei luoghi più affascinanti per ammirare la vista panoramica a Ninh Binh. Sali fino alla cima della montagna di Ngoa Long per goderti le fantastiche viste del Tam Coc e Provincia di Ninh Binh
• Nel pomeriggio, prenderai una bicicletta e inizierai a pedalare per esplorare le risaie e le montagne calcaree con a percorso unico e visita una famiglia locale a Tam Coc. Sono una famiglia tradizionale vietnamita con tre generazioni che vivono insieme. Qui avrai la possibilità di vedere la casa, l’architettura e la loro vita quotidiana.
•  Sali su un piccolo sampan per visitare la riserva di uccelli di Thung Nham e scoprire i luoghi più unici caratteristiche di quest’area con più di 50.000 uccelli di 40 specie che volano ogni giorno per abitarla.

 

Giorno 2

• Fai un giro in bicicletta per visitare il mercato locale nel villaggio di Van Lam e scopri di più La cultura vietnamita attraverso le loro attività quotidiane
• Pedalare per visitare la Pagoda di Bich Dong; sotto l’introduzione della nostra guida locale, arriverai a conoscere meglio la storia vietnamita e comprendere l’origine del buddismo.
• Dopo la pausa pranzo, continua il tuo viaggio con un sampan remato da un locale per circa 1,5 ore per esplorare Tam Coc “la baia di Halong sulla terraferma
• Arrivo a Trang An e trascorri circa 2 ore esplorando Trang An, il cuore di un sito del patrimonio naturale mondiale, in una piccola barca remata dalla popolazione locale.
• Partenza per Hoa Lu, l’antica capitale del Vietnam nel X secolo, per visitare il tempio del re Dinh.

 

Nota bene: io consiglio sempre almeno una notte per vivere la magia delle luci della sera sulla campagna.

>>> Se ti va di prenotare un tour in Vietnam: lungo-2-weekend-per-viaggiare-in-vietnam

4. Cosa Fare a Ninh Binh

Trang An: Complesso paesaggistico patrimonio UNESCO

 

 

Trang An, una delle meraviglie naturali di Ninh Binh, è stata riconosciuta dall’UNESCO come Patrimonio dell’Umanità, e si distingue per il suo sistema di grotte e paesaggi incantevoli. Quando arrivate qui, non potete perdervi l’esperienza di navigare lungo il fiume Ngo Dong, dove potrete ammirare le maestose catene montuose di calcare e le meravigliose grotte naturali come la Grotta Luon e la Grotta Sang. 

• Orario di apertura: 7:00-18:00 (tutti i giorni)
• Prezzo: 250.000 dong (adulti) & 120.000 dong (bambini sotto 1,20 m di altezza)
• Posizione: Visualizza posizione su Google Maps

 

 

Tam Coc – Bich Dong 

Tam Coc è più autentico e semplice, mentre Trang An è più scenografico e strutturato. Io consiglio Tam Coc se cerchi tranquillità.

 

 

Tam Coc – Bich Dong è una delle mete più affascinanti di Ninh Binh, famosa per la sua bellezza naturale incontaminata e i paesaggi maestosi. Spesso chiamata “Halong sulla terraferma“, Tam Coc attira i visitatori con il suo straordinario sistema di grotte, dove piccole barche scivolano dolcemente lungo il fiume, permettendo di ammirare le catene montuose di calcare e i campi verdi rigogliosi lungo le rive. Durante l’esplorazione, passerete attraverso tre famose grotte: la Grotta Ca, la Grotta Hai e la Grotta Ba, ognuna con la sua bellezza unica, caratterizzata da stalattiti e formazioni rocciose affascinanti. 

 

 

L’antica capitale Hoa Lu

La cittadella di Hoa Lu, situata a circa 15 km a nord della città di Ninh Binh, è uno dei siti storici più importanti del Vietnam, che in passato è stata la capitale delle dinastie Dinh e Le nel X secolo. Qui, i visitatori possono ammirare le architetture antiche dei templi, come il Tempio dedicato al re Dinh Tien Hoang e il Tempio dedicato al re Le Dai Hanh, luoghi di culto per i monarchi che hanno avuto un grande merito nella costruzione e difesa della nazione. 

 

 

Salita a Hang Mua

• L’ingresso costa 100 000 VND (≈4 €) e il sito è aperto dalle 6:00 alle 19:00. 

• La salita consiste in quasi 500 gradini di pietra, fino al punto panoramico sul Monte Ngoa Long; serve una camminata che richiede circa 25–45 minuti, a seconda del tuo passo e forma fisica

• Il panorama dall’alto offre una vista mozzafiato sul Tam Coc, il fiume Ngo Dong e le risaie circostanti — uno dei migliori posti per scattare foto panoramiche

 

Quando visitare

• Migliore periodo: da novembre ad aprile, con clima fresco e asciutto.

• In estate (maggio‑ottobre), potresti trovare pioggia e caldo; tuttavia le risaie sono al massimo della loro bellezza durante il periodo del raccolto (maggio‑giugno)

• Momento ideale:

  • Mattina in primavera: aria fresca, luce ideale.

  • Pomeriggio (verso tramonto) in estate: cielo rosato, foto dal miglior “check-in” possibile

Consiglio da me: meglio salire presto al mattino o verso il tramonto per evitare il caldo e la folla! 

 

Il Parco nazionale di Cuc Phuong

 

 

Il Parco Nazionale  Cuc Phuong si distingue per la sua ricca biodiversità, che include specie di flora e fauna rare e alberi secolari di centinaia di anni. I visitatori possono non solo esplorare i sentieri escursionistici che attraversano la foresta, ma anche ammirare la bellezza incontaminata della natura, dalle splendide cascate alle foreste verdeggianti. Una delle attività interessanti a  Cuc Phuong è la visita al Centro di Recupero per Animali Selvatici, dove si può apprendere il lavoro di conservazione delle specie animali in pericolo. Inoltre, attività come il campeggio, il ciclismo e l’esplorazione delle grotte sono esperienze imperdibili. Il Parco Nazionale  Cuc Phuong non solo offre ai turisti momenti di relax nella natura, ma contribuisce anche a sensibilizzare sull’importanza della protezione dell’ambiente e degli animali selvatici.

 

Riserva naturale di Van Long

Questo luogo è noto per il suo paesaggio tranquillo e spettacolare, con montagne calcaree che si riflettono sulle acque cristalline delle paludi. La riserva è un rifugio per molte specie rare e minacciate, tra cui la scimmia Delacour, una delle specie di primati più a rischio. Oltre alla ricca biodiversità, Vân Long offre ai visitatori l’opportunità di esplorare la natura attraverso escursioni in barca, che permettono di ammirare grotte, scogliere e la vegetazione lussureggiante. La riserva è anche famosa per essere un “luogo senza onde”, poiché le acque della laguna sono così calme da creare uno specchio naturale perfetto.

 

 

 

Pagoda di Bai Dinh

La pagoda Bai Dinh, situata sulla catena montuosa Bai Dinh nella provincia di Ninh Binh, è uno dei templi più grandi e famosi del Vietnam. Con la sua architettura unica che unisce armoniosamente elementi antichi e moderni, la pagoda attira numerosi fedeli buddisti e visitatori da ogni parte. Il vasto complesso include molti edifici come la sala di Tam The, la sala di Phap Chu, la torre delle campane e il corridoio dei La Han, ornato con centinaia di statue di pietra scolpite con grande abilità. In particolare, la pagoda Bai Dinh ospita la più grande statua di Buddha in bronzo del sud-est asiatico e una campana del peso di 36 tonnellate. Qui, i visitatori non solo possono trovare serenità e pace interiore, ma anche ammirare la bellezza spirituale e l’architettura caratteristica, immersi nella natura maestosa delle montagne di Ninh Binh.

 

 

Pagoda di Bich Dong

La pagoda di Bich Dong, situata a Ninh Binh e conosciuta come “la seconda grotta più bella del sud” (Nam Thien De Nhi Dong), è una destinazione spirituale e paesaggistica affascinante. Costruita nel XV secolo, la pagoda comprende tre aree: pagoda di Ha, pagoda di Trung e pagoda di Thuong, ciascuna situata a diverse altezze sulla montagna calcarea di Bich Dong. I visitatori possono immergersi in un paesaggio maestoso e sereno, con antichi tetti di pagoda incastonati tra la rigogliosa natura. Dalla pagoda di Chua Thuong, si può ammirare l’intero panorama montuoso e fluviale di Tam Coc, che sembra un dipinto naturale che porta chiunque in un mondo incantato. La pagoda Bich Dong non è solo un luogo di pellegrinaggio, ma anche un rifugio per rilassarsi, trovare serenità e immergersi nella bellezza incontaminata della natura.

 

 

In bicicletta tra i villaggi rurali

Noleggia una bici e pedala tra le risaie, i bufali d’acqua e i bambini che ti salutano con un sorriso. È uno dei miei momenti preferiti da condividere con i viaggiatori!

Buffalo Cave 

Il modo migliore per vivere la natura e la vita locale del Vietnam è attraverso attività uniche come cavalcare un bufalo, piantare il riso, pescare in modo tradizionale e partecipare a corsi di cucina.

Immergiti nei paesaggi mozzafiato del Vietnam rurale. Molti viaggiatori che scelgono Asia Viva Travel – in particolare famiglie con bambini – adorano queste esperienze autentiche e divertenti, perfette per creare ricordi indimenticabili insieme.

5. La gastronomia di Ninh Binh

Se vieni a Ninh Binh per ammirare paesaggi da sogno, preparati anche a sorprenderti con la sua cucina locale, semplice ma ricca di sapore, tipica della campagna del nord Vietnam. Ecco i piatti da non perdere:  

Capra di montagna 

La specialità numero uno di Ninh Binh!
La carne di capra allevata tra le rocce calcaree della zona è tenera, saporita e viene cucinata in tanti modi:

• alla griglia,

• al vapore con citronella,

• oppure marinata con limone e erbe (dê tái chanh).

Molti la servono con foglie di fico fresche e una salsa speciale di soia fermentata.

Riso croccante 

Un piatto perfetto da condividere!
Si tratta di riso cotto e poi fritto finché diventa dorato e croccante.
Spesso viene servito con:

• carne di capra stufata,

• cipolla caramellata,

• salsa agrodolce.

Croccante fuori, morbido dentro… una vera bontà! 

 

Pesce di fiume

Grazie alla presenza di tanti fiumi e risaie, qui il pesce d’acqua dolce è freschissimo.
Ti consiglio:

• la carpa brasata con zenzero e salsa di soia,

• o l’anguilla saltata con peperoncino.
  Ideale per chi ama i sapori locali genuini.

 

Verdure fresche dei campi

Ogni piatto viene accompagnato da verdure di stagione, coltivate nei campi allagati della zona: spinaci d’acqua, germogli di zucca, fiori di banana… sempre freschi e leggeri.

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6. Dove dormire a Ninh Binh?

Ninh Binh offre una vasta gamma di sistemazioni, ma la scelta della zona giusta fa davvero la differenza per vivere un’esperienza autentica. Sotti qui trovi qualche opzione di struttura che ho apprezzato (e che i miei viaggiatori amano)

• An’s Eco Garden

è nascosto tra le montagne, con le viste più incredibili, è lontano dal trambusto. In questa armonia di risaie, orti, alberi da frutto, montagne imponenti e gente locale amichevole, puoi sentire la vita antica del popolo vietnamita.

• Dong Ne Hotel & Resort Ninh Binh

è un tranquillo resort situato tra la bellezza e la serenità della natura di Ninh Binh, offrendo agli ospiti un’esperienza di soggiorno unica che unisce cultura e paesaggi locali. Circondato da maestose montagne calcaree e da risaie verdi e lussureggianti, il Dong Ne Hotel & Resort è la scelta ideale per coloro che desiderano fuggire dal ritmo frenetico della vita e immergersi in uno spazio di relax e tranquillità.

• Aravinda Resort

In sanscrito, Aravinda significa “loto blu” – simbolo di tranquillità, fede e purezza del cuore. Questi significati ci hanno ispirato a infondere i nostri valori in tutte le strutture e i servizi di Aravinda Resort, con la visione di offrire esperienze affascinanti e significative ai nostri cari clienti. Inoltre, situato tra le maestose montagne di Hoa Lu – l’antica capitale del Vietnam, circondato dalla natura e dalla vita rurale, Aravinda è l’armonia tra le straordinarie caratteristiche di Ninh Binh e l’eleganza autentica vietnamita.

• Emeralda Resort Ninh Binh

Il resort si trova vicino alla Riserva Naturale di Van Long, un’area con un ecosistema ricco che comprende montagne calcaree, zone umide e numerose specie rare di flora e fauna. Emeralda Resort Ninh Binh offre servizi di alto livello come piscine all’aperto, un centro benessere, ristoranti con una cucina varia, dall’asiatica all’europea, insieme a molte attività ricreative e escursioni nella natura, come il kayak, il ciclismo nei villaggi rurali o l’esplorazione di famose destinazioni turistiche vicine, come complesso paesaggistico di Trang An, Tam Coc – Bich Dong e la pagoda di Bai Dinh.

• Hidden Charm Hotel&Resort

Situato nella zona turistica di Tam Coc – Bich dong, conosciuta come “la Baia di Ha Long sulla terraferma”, l’hotel Ninh Binh Hidden Charm invita i visitatori a tornare alla natura pura dei campi di riso profumati che si snodano tra le montagne calcaree. Questo è anche il luogo più comodo per visitare le bellezze della storica capitale Hoa Lu, come pagoda di Bai Dinh,  Riserva Naturale di Van Long, il complesso paesaggistico di Trang An

• Lalita Boutique Hotel & Spa

Lalita Boutique Hotel & Spa Ninh Binh è un hotel di lusso situato nel centro della città di Ninh Binh, che offre agli ospiti un’esperienza di soggiorno confortevole e conveniente. Con un design moderno e raffinato, Lalita Boutique Hotel & Spa fonde la bellezza tradizionale della cultura vietnamita con la modernità, creando un ambiente accogliente e familiare.

• Lalita Tam Coc Resort & Spa

È un resort di alta classe situato lungo il fiume di Ngo Dong, vicino alla famosa area turistica di Tam Coc – Bich Dong. Questo resort è progettato in uno stile moderno ma conserva profondamente l’essenza della cultura tradizionale vietnamita, creando uno spazio di soggiorno armonioso tra natura e comfort.

• Le Clos Du Fil Hotel

Ninh Binh è un hotel di lusso situato nel centro della città di Ninh Binh, che offre agli ospiti un’esperienza di soggiorno confortevole e conveniente. Con un design elegante che combina modernità e tradizione, l’hotel crea un’atmosfera accogliente e familiare.

• Maison Que Villa 

è un resort unico situato nel bel paesaggio naturale della provincia di Ninh Binh. Con un’architettura che riflette uno stile moderno ma che si fonde armoniosamente con l’essenza tradizionale vietnamita, questa villa offre agli ospiti un’esperienza di soggiorno lussuosa e confortevole.

• Nam Hoa Hotel

Ninh Binh è un hotel accogliente e conveniente situato nel centro della città di Ninh Binh, offrendo agli ospiti un punto di sosta ideale per esplorare la bellezza della storica capitale. Con un design moderno e lussuoso, l’hotel crea un’atmosfera calda e confortevole per tutti gli ospiti.

• Tam Coc Eco House

Ninh Binh è un eco-resort che rispetta l’ambiente, situato nel bellissimo paesaggio di Tam Coc – Bich Dong, una delle destinazioni più famose di Ninh Binh. Il resort è progettato con uno stile semplice e vicino alla natura, creando uno spazio tranquillo e rilassante per gli ospiti. Il resort offre anche attività interessanti come gite in bicicletta per esplorare la campagna, gite in barca per visitare la zona di Tam Coc e degustare piatti tipici locali nel ristorante. Inoltre, il personale cordiale e professionale aiuterà gli ospiti a vivere esperienze memorabili e confortevoli durante il soggiorno.

• Tam Coc Garden Ninh Binh

è un boutique resort unico situato tra il tranquillo paesaggio rurale e la maestosa natura di Tam Coc, Ninh Binh. Circondato da campi di riso verdeggianti e imponenti montagne calcaree, Tam Coc Garden offre agli ospiti un’esperienza di soggiorno immersa nella natura, lontano dal trambusto della vita cittadina.

• Tam Coc Horizon Bungalow

è un resort unico situato nell’area di Tam Coc, Ninh Binh, che offre agli ospiti un’esperienza a contatto con la natura e la cultura locale. Circondato da campi di riso e dalle caratteristiche montagne calcaree di Ninh Binh, questo resort è la scelta ideale per coloro che desiderano godere dell’aria fresca e del magnifico paesaggio della storica capitale.

• Tam Coc Banana Bungalow

è un resort tranquillo e accogliente situato nella zona di Tam Coc, Ninh Binh, che offre agli ospiti un’esperienza di soggiorno immersa nella natura rigogliosa e serena. Circondato da campi di riso e dal fiume di Ngo Dong, il resort è la destinazione ideale per chi desidera rilassarsi e scoprire la bellezza di Ninh Bình.

 

 

Le mie ultime parole, 

Ninh Binh non è solo un luogo da visitare, ma un’emozione da vivere.
È l’acqua che scorre lenta tra le montagne calcaree, è il canto degli uccelli all’alba, è il sorriso delle donne che remano le barche con i piedi.
Che tu abbia solo un giorno o qualche notte da dedicarle, questa terra saprà regalarti momenti di pace, bellezza e connessione autentica con la natura e le persone.

Se sogni un Vietnam più lento, rurale e profondo, Ninh Binh è la tappa che fa per te.