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Écrit par: Dao Trang
Date mise à jour:18/09/2024
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L’ambiance paisible, les rivières poétiques et ses temples majestueux sont les mots pour décrire Hue Vietnam. Aujourd’hui, cette ville est l’une des trois grandes régions touristiques du Vietnam grâce à sa riche culture. Plus qu’une simple destination touristique, Hué est un lieu où l’on peut encore ressentir l’essence de l’époque impériale vietnamienne.
La ville de Vietnam Hué occupe une position géographique stratégique au centre du Vietnam. Située dans la province de Thua Thien-Hué, elle se trouve à environ 700 km au sud de Hanoi et à 1100 km au nord de Ho Chi Minh-Ville. La caractéristique la plus remarquable de sa géographie est la rivière des Parfums, qui traverse la ville du sud-ouest au nord-est. Cette rivière non seulement ajoute à la beauté naturelle de la région, mais elle joue également un rôle crucial dans le développement économique de Hué.
La rivière des Parfums contribue à la beauté poétique de la ville de Hué
Hué fut d’abord habitée par le peuple Sa Huynh, puis intégrée au royaume de Champa avant d’être annexée par le royaume vietnamien de Dai Viet au 14ème siècle. De 1802 à 1945, Hué a été la capitale impériale sous la dynastie des Nguyen, la dernière dynastie vietnamienne. C’est sous leur règne que la ville s’est transformée en un centre politique et culturel du pays.
La ville a également joué un rôle clé durant la Guerre du Vietnam. Malgré ses dommages subis pendant la guerre, Hué a su préserver une grande partie de son patrimoine.
Le climat de Hué est tropical, avec une saison sèche et une saison des pluies bien définies. La meilleure période pour visiter Hué se situe entre février et avril, lorsque le climat est agréable, avec des températures modérées et peu de pluie. Durant ces mois, la ville profite de journées ensoleillées et d’une humidité réduite, ce qui en fait un moment idéal pour explorer les sites historiques et profiter des activités en plein air. Cette époque est propre si vous souhaitez participer à des événements culturels, le Festival de Hué, qui a lieu tous les deux ans en avril.
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Que faire à Hué Vietnam pour ceux qui sont curieux de l’histoire des rois vietnamiens, les deux lieux de la Citadelle Impériale et le mausolée des empereurs Nguyen ne vous décevront pas.
Construite de 1805 à 1832, la Citadelle de Hué est reconnue par l’UNESCO comme Patrimoine culturel mondial. Que trouvez-vous à la Cité Impériale de Hué ? Le complexe comprend 2 enceintes principales : La Cité Pourpre Interdite qui est réservée exclusivement à l’empereur, à sa famille et à ses conseillers. Elle abrite des résidences, des salles de réception, et des temples dédiés aux ancêtres impériaux. En outre, la Cité Impériale contient les bâtiments administratifs et les lieux de cérémonies. Parmi les structures les plus emblématiques, vous trouverez l’entrée principale Porte Ngo Mon, le Palais de la Suprême Harmonie où se déroulaient les couronnements et autres événements royaux.
La beauté antique de la Cité Pourpre Interdite
Autour de Hué se trouvent les majestueux tombeaux des rois Nguyen, dont 7 seulement subsistent sur un total de 13 rois. La plupart des tombeaux ont été construits pendant que les rois étaient encore sur le trône. Construits selon la philosophie du feng shui, ces mausolées sont situés à l’ouest de la Citadelle, symbole du repos éternel des rois. Parmi ceux-ci, les tombeaux les plus célèbres sont ceux de Gia Long, de Khai Dinh et de Minh Mang.
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La cuisine de Vietnam Hué est largement influencée par les repas qui étaient servis à la cour royale. Le plat emblématique est le Bun Bo Hue, une soupe de nouilles de riz au bœuf. Les Banh (gâteaux) occupent une place importante, comme le Banh Beo (petites crêpes de farine de riz garnies de crevettes séchées), le Banh Nam (raviolis de riz à la crevette enveloppés dans des feuilles de bananier), ou le Banh Loc (raviolis translucides au porc et aux crevettes). Pour les desserts, le Che Hué est un incontournable que l’on trouve facilement chez les vendeurs ambulants dans les ruelles.
Pour déguster le Che Hué, prenez chaque type de Che, mélangez-les et dégustez
L’un des meilleurs endroits pour découvrir cette cuisine est le marché de Dong Ba, le plus grand et le plus ancien marché de la ville. Ce marché animé offre de vous mêler aux habitants et découvrir l’authenticité de la vie quotidienne à Hue Vietnam.
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Hué est également une ville qui conserve de nombreux métiers artisanaux traditionnels. L’un des plus anciens est la fabrication d’encens à Thuy Xuan, qui existe depuis plus de 700 ans. Les habitants y restent fidèles à la méthode traditionnelle de fabrication, ce qui permet aux touristes de découvrir le processus 100 % authentique. Un autre métier est celui de la fabrication de chapeaux coniques. Le chapeau est un accessoire typique utilisé pour se protéger du soleil et de la pluie au Vietnam. Ce qui rend les chapeaux de Hué particulièrement spéciaux, c’est qu’ils sont ornés de poèmes, de jeunes filles ou d’autres symboles de la région.
Vous pouvez décorer vous-même le chapeau conique comme un souvenir
Il est à noter que Hué existe encore de nombreux autres métiers traditionnels qui rendent votre aventure de Hué en 2 jours riche de culture vietnamien.
La musique de la cour royale, connue sous le nom de Nha Nhac, est une forme d’art traditionnel vietnamien. Classée au Patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO en 2003, Nha Nhac est une musique qui combine des instruments tels que le Dan Tranh (cithare), le Dan Bau (monocorde) et divers types de percussions. Cette musique était principalement jouée lors des cérémonies impériales, des rituels religieux et des festivités.
Nha Nhac est une combinaison de nombreux instruments traditionnels vietnamiens
La rivière des Parfums est l’une des plus belles rivières du Vietnam qui traverse la ville historique de Vietnam Hué. Vous traversez en une petite embarcation en forme de dragon appelée Thuyen Rong en vietnamien. Les croisières peuvent varier entre 1-2 heures pour offrir suffisamment de temps pour explorer les points d’intérêt.
Un arrêt incontournable lors de cette croisière est la pagode de la Dame Céleste
Un arrêt incontournable lors de cette croisière est la pagode de la Dame Céleste. Située sur la rive ouest de la rivière, cette pagode a été construite en 1601 avec le sculpture de sept étages et est dédiée à la déesse de la miséricorde. En outre, vous pouvez observer le Pont Trang Tien, un symbole de l’époque coloniale française. La vue depuis la rivière sur ce pont est particulièrement photogénique, surtout au coucher du soleil.
Si vous visitez Hué en 2 jours, il est possible de passer votre temps à vous relaxer sur les plages magnifiques à proximité de la ville de Hué. À seulement 15 kilomètres au sud, la plage Thuan An est une plage populaire parmi les habitants et les visiteurs. Thuan An est également connue pour ses magnifiques couchers de soleil, offrant des vues romantiques pour les couples.
En visitant les plages, vous observez les activités quotidiennes des pêcheurs
Située au pied du col de Nuages, la plage de Lang Co est également un excellent point de départ pour admirer des vues spectaculaires sur la mer et les paysages environnants. Une autre, la plage de Canh Duong est une destination moins fréquentée, parfaite pour ceux qui recherchent la tranquillité. Avec son ambiance paisible et ses paysages naturels préservés, cette plage est idéale pour les promenades le long du rivage.
Que faire à Hué Vietnam pour un voyage éco-responsable? Nous recommandons fortement de visiter le village de Thuy Bieu. Ici, les visiteurs peuvent s’engager dans des ateliers de cuisine locale qui utilisent des ingrédients frais provenant des jardins du village. Les cours de cuisine sont souvent animés par des habitants qui partagent leur savoir-faire et leurs recettes traditionnelles.
Le vélo est un moyen de transport vert
Une autre expérience incontournable est la balade à vélo à travers les vergers. Ce mode de transport doux permet d’explorer la beauté naturelle de la région tout en minimisant l’empreinte carbone. Les cyclistes peuvent s’arrêter pour admirer les paysages, interagir avec les locaux et en apprendre davantage sur les pratiques agricoles durables.
La lagune de Tam Giang est une destination incontournable pour les passionnés de paysages aquatiques du Vietnam Hué. Aujourd’hui, la lagune de Tam Giang est connue comme le plus grand lagon d’eau douce du Vietnam. Les visiteurs peuvent explorer son paysage en bateau en profitant de promenades à travers les canaux et en admirant les scènes de pêcheurs locaux à l’œuvre.
Découvrir la vie des pêcheurs dans la lagune est une expérience enrichissante
Ce site est un lieu privilégié pour l’observation des oiseaux migrateurs comme des hérons, des cormorans et d’autres oiseaux aquatiques. La lagune de Tam Giang est également réputée pour sa scène du coucher du soleil. Manger au bord de la lagune et admirer le coucher de soleil sur l’eau, est une expérience inoubliable.
Autrefois, les Français ont construit une station climatique sur le mont Bach Ma avec des villas selon le style colonial, dont certaines subsistent encore aujourd’hui. Jusqu’en 1991, le gouvernement vietnamien a officiellement établi le parc national de Bach Ma pour protéger la faune et la flore uniques de la région. Ce parc reconnu pour sa biodiversité exceptionnelle, abritant plus de 2.147 espèces de plantes, 1 493 espèces animales et environ 900 espèces d’insectes.
Faites du trekking pour vous immerger dans la nature
L’une des activités phares du parc est la randonnée. Il est proposé un sentier d’escalade au sommet de la montagne Bach Ma à 1 450 mètres d’altitude pour ceux qui aiment les challenges. Les visiteurs peuvent également découvrir des attractions telles que la cascade de Do Quyen (cascade de Rhododendron) qui se déverse depuis une hauteur de 300 mètres. Ou Ngu Ho (les Cinq Lacs) est un ensemble de cinq lacs cristallins qui sont un lieu parfait pour se détendre au milieu de la nature et la baignade.
En explorant le Hue Vietnam, les voyageurs sont immergés dans une richesse de découvertes allant des monuments historiques à une riche gastronomie, des traditions artisanales et la musique impériale. Nos suggestions vous guide à travers les activités incontournables culturels et naturels de la ville. Pour une expérience de voyage sans souci, veuillez contacter Asia Viva Travel, nous sommes prêts à vous accompagner dans chaque étape de votre aventure.
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