RENCONTRES AU FIL DU VIETNAM EN 28 JOURS

Accueil à l’aéroport de Hanoi par le guide d’Asia Viva Travel. Transfert à l’hôtel dans le centre de la ville (chambre disponible à partir de 14h00). Le reste de la journée est libre pour se reposer ou faire une première découverte de la ville.       

Vous commencerez par la découverte du Vieux Quartier aussi connu sous le nom de Quartier des 36 corporations : balade à pied à travers des rues de métier artisanal portant le nom des marchandises qui y étaient produites et vendues. Vous avez l’occasion d’admirer la beauté de l’architecture, du mode de vie et de la culture des habitants de capitale millénaire.    

La visite se poursuit par une promenade autour du lac Hoan Kiem (Lac de l’Epée Restituée), le cœur d’Hanoi avec le temple du Mont Jade, l’îlot de la Tortue, le pont The Huc.     

Dîner de bienvenue offert par Asia Viva Travel. Nuit à l’hôtel.   

Commencez votre journée à Hanoi en vous dirigeant vers le quartier politico-administratif de la ville, pour le Complexe du Mausolée de Ho Chi Minh. Promenade dans le jardin botanique où se trouvent le Palais Présidentiel, la maison sur pilotis de Ho Chi Minh et la pagode au Pilier Unique. Ensuite, visite du Temple de la Littérature, le premier temple dédié à l’éducation au Vietnam, et découvrez son architecture et son histoire fascinantes. 

Plongez au cœur de la gastronomie vietnamienne avec notre Street Food Tour à Hanoï ! Arpentez les ruelles animées du Vieux Quartier et laissez-vous guider par les délicieuses odeurs des spécialités locales. 

Au menu : 

• Bún chả – Délicieux porc grillé accompagné de vermicelles de riz et d’herbes fraîches 
• Phở – La fameuse soupe vietnamienne au bœuf ou au poulet, savoureuse et réconfortante 
• Egg Coffee (Cà phê trứng) – Une boisson surprenante, crémeuse et sucrée 

Tout au long du parcours, découvrez les secrets des recettes locales, échangez avec les vendeurs de rue et imprégnez-vous de l’ambiance unique de Hanoï. Une expérience culinaire authentique et inoubliable ! 

Après le street food tour, transfert au Musée d’Ethnologie pour découvrir la diversité des groupes ethniques du Vietnam. 

Retour à la vieille ville pour profiter d’un spectacle traditionnel de marionnettes sur l’eau le soir. Nuit à l’hôtel. 

Après le petit déjeuner, 8h00 : Départ pour Hung Yen province. Nous traversons le pont Chuong Duong et tournez vers la digue de Xuan Quan-Bat Trang pour admirer le célèbre village de plantation des fleurs. Promenez-vous le long de la digue pour voir la vie paisible des habitants locaux le long de la digue. 

Nous visitons le village Cao (district Kim Dong) – C’est le berceau de la fabrication traditionnelle des encens du Vietnam. Ici, de nombreux foyers conservent encore l’artisanat traditionnel consistant à fabriquer des encens avec des ingrédients entièrement à base d’herbes. Nous pourrons y participer à la fabrication des encens, les sécher et apprendre des recettes traditionnelles pour la fabrication. 

Nous visitons de la famille de Madame Chien au hameau de Chua, Thien Phien (district Tien Lu) – un témoin de la guerre. Elle vous racontera l’histoire de sa vie et des histoires intéressantes sur la culture impressionnante des villages du Nord. 

Expérience d’être un véritable agriculteur effectuant des travaux agricoles : préparer la terre pour cultiver des légumes. 

Déjeuner chez la famille de Madame Chien avec le décor typique de la paisible campagne du Nord. 

Après le déjeuner, nous visitons la famille de M. Luong Son Bac dans un village d’artisanat de tricot Thu Sy qui existe depuis 200 ans. C’est un village artisanal extrêmement rustique et paisible.  

Reprenez notre voiture pour Hanoï par l’autoroute Hanoï – Hai Phong. Transfert à la gare de Hanoi pour prendre le train de nuit à destination de Lao Cai. 

Installez-vous dans votre compartiment et profitez du voyage confortable à bord du train (couchette molle). 

Après le petit-déjeuner à l’hôtel, accueil par le guide et le chauffeur pour un départ vers la moyenne/haute région du Nord du Vietnam par la Route 32. En route, faites un arrêt pour visiter la vaste plantation de thé à Thanh Son. 

Au milieu d’après-midi, arrivée à Nghia Lo, province de Yen Bai. Installation chez une maison de Thai-blanc, situé dans la belle vallée des rizières de Muong Lo.  

Le reste du temps, promenade à pied dans le village et ses alentours, à la découverte du monde et des habitudes des villages Thai-noir de Muong Lo à travers les villages de Sa Ren, Deu et admirer la beauté des rizières de Muong Lo 

Nuit chez l’habitant à Nghia Lo. 

Le matin, visite du marché local de Nghia Lo en voyant les femmes Hmong et Dao en leurs costumes traditionnels qui viennent échanger des produits tous frais.  

Après, sortie de Muong Lo pour partir à Mu Cang Chai, sur la route des rizières la plus belle du Vietnam. En cours de route, vous voyez une zone alternante où nichent les Dao sur les hauteurs et habitent des Thai dans la vallée.  

Arrivée au bourg de Tu Le. Descente pour faire une petite promenade d’environ 2h puis déjeuner dans un restaurant local. 

Repris du véhicule et continuation de la route à Mu Cang Chai. En passant par le col de Khau Pha, la vue donne sur la magnifique et célèbre vallée du torrent Nam Kim, dont les rizières La Pan Tan, Che Cu Nha et De Su Phinh reconnues Patrimoine paysager national en 2017. Possibilité de faire des arrêts pour prendre des photos de cette scène spectaculaire.  

Nuit chez l’habitant à Mu Cang Chai. 

Après le petit-déjeuner, depart pour Sapa, une ville pittoresque située au milieu des montagnes. Sapa est réputée pour ses paysages spectaculaires, avec ses rizières en terrasses et ses montagnes majestueuses.  

A l’arrivée, vous visiterez la cascade de Thac Bac, célèbre pour ses impressionnantes chutes d’eau qui semblent briller comme de l’argent. Suivez les sentiers bien aménagés qui vous mèneront jusqu’à la cascade et profitez du spectacle naturel spectaculaire.  

L’après-midi, transfert à la vallée de Muong Hoa pour une marche pendant entre 2 à 3 heures à travers les villages Hmong Noirs de Y Linh Ho puis Lao Chai. Découverte de la culture et du mode de vie traditionnel des Hmong, en visitant leurs maisons et en échangeant avec les habitants. Profitez de magnifiques paysages de rizières en terrasses et de vues panoramiques sur les montagnes environnantes. Continuer la marche jusqu’au village de Ta Van afin de rencontrer les Zay, une autre ethnie de la vallée.  Nuit chez l’habitant au village de Ta Van.