Découverte d’un paradis entre montagnes et rizière à Mu Cang Chai

Classé en première position dans le top 25 des destinations possédant la beauté surréaliste du monde, selon le site de voyage Wanderlust Storytellers, Mu Cang Chai mérite d’être en haute de votre liste de destinations à visiter. En réalité, ce site rural est loin des sentiers battus du tourisme de masse, ce qui vous offre une expérience authentique entre les paysages à perte de vue. 

1. Introduction à Mu Cang Chai

1.1. Quelle est sa localisation ?

Il est situé au Nord Vietnam, environ 300 kilomètres de Hanoï, dans la province de Yen Bai. La région se trouve à l’extrémité ouest de la chaîne de montagnes Hoang Lien Son qui abrite le mont Fansipan à Sapa, le plus haut sommet de l’Asie du Sud-Est. La ruisseau Nam Kim est le ruisseau le plus long et le plus grand du district, elle joue un rôle crucial dans l’irrigation des rizières et la vie quotidienne des habitants. 

 

 

1.2. Quels groupes ethniques minoritaires vivent ici ?

Mu cang chai est également un carrefour culturel qui abrite plusieurs groupes ethniques minoritaires, notamment les H’mong, les Thai. Les H’mong constituent environ 90 % de la population de la région. Sur le plan agricole, ils sont les principaux architectes des célèbres rizières en terrasses de la région, ayant développé des techniques agricoles ingénieuses adaptées au relief montagneux. 

 

 

Les Thai, deuxième groupe ethnique le plus important de cette région, sont connus pour leurs habitations sur pilotis, généralement situées près des cours d’eau. Leur société est matrilinéaire, conférant aux femmes un rôle central dans la vie. 

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2. Quand est-il recommandé de découvrir cet endroit ? 

La région change de visage selon les saisons, offrant ainsi aux voyageurs des expériences variées au fil de l’année. Selon nous, la meilleure période pour y visiter est pendant la saison des rizières dorées, qui s’étend de septembre à octobre. C’est à ce moment-là que les Mu Cang Chai rizières en terrasses prennent une teinte dorée sous le soleil. En revanche, si vous préférez admirer les champs verdoyants, la période de mai à juin est idéale, lorsque les rizières sont en pleine croissance. 

 

 

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3. Quels paysages pouvez-vous admirer ?

3.1. Les rizières en terrasses

Mu Cang Chai rizières en terrasses sont sans doute l’attraction principale de la région. En 2019, ses rizières en terrasses ont été classées comme Monument National Spécial, un titre prestigieux qui témoigne de leur beauté exceptionnelle. La création des rizières en terrasses à Mu Cang Chai est étroitement liée au peuple Hmong en raison du manque de terres agricoles planes.  

 

 

Pour admirer la splendeur de ces rizières, nous vous recommandons plusieurs lieux incontournables. Le col de Mam Xoi se trouve à La Pan Tan, par exemple, est emblématique des champs de riz dorés depuis plusieurs années. Quant au col de Mong Ngua, situé à plus de 2 km du centre de Mu Cang Chai, il offre des terrasses en forme de croissant. Un autre, Tu Le est depuis longtemps une destination prisée pour admirer les rizières en terrasses. En réalité, il est une vallée nichée entre trois montagnes imposantes Khau Song, Khau Than et Khau Pha.

3.2. Le col de Khau Pha

Le col de Khau Pha est un autre point d’un voyage Nord Vietnam, se classant parmi les quatre cols les plus beaux et les plus dangereux du pays. Avec ses 30 km de longueur, il s’élève à plus de 1 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. En langue thaï, Khau Pha signifie “Corne du Ciel”, en raison de sa forme distinctive qui évoque une corne perçant le ciel. 

 

 

3.3. La vallée de Lim Mong – Lim Thai 

La vallée de Lim Mong – Lim Thai est l’une des merveilles naturelles du Nord Vietnam, située juste en dessous du célèbre col de Khau Pha. Cette vallée abrite deux villages : Lim Mong, où vivent les H’mong, et Lim Thai, dominé par l’ethnie Thai. Ici, vous pourrez admirer l’architecture unique de chaque communauté, comme les maisons sur pilotis des Thai et les habitations en bois des H’mong,…

 

 

3.4. La cascade de Mo 

Située à environ 25 km du centre de Mu Cang Chai Vietnam, la cascade de Mo est un havre de paix encore peu connu des touristes. Pour y accéder, il faut emprunter un sentier de randonnée d’environ 30 minutes depuis la route nationale 32 pour arriver au pied de la cascade. De là, après une courte distance supplémentaire, vous atteindrez le premier niveau de la cascade, où l’eau s’écoule en formant une spirale impressionnante. Dans cet endroit, les visiteurs peuvent également se baigner dans les bassins naturels formés par la cascade. 

 

 

3.5. Les sources chaudes de Tram Tau

Nous vous conseillons de visiter la source thermale Cuong Hai, dont l’eau souterraine est naturelle, pure et bienfaisante. L’établissement dispose d’une piscine thermale extérieure avec une vue imprenable sur les champs de riz. La température de l’eau varie entre 40 et 45 °C, parfaite pour se détendre après une journée de randonnée. En plus du bain thermal, l’établissement propose des services de massage et de thérapie.

 

 

3.6. La forêt de bambous

Yen Bai n’est pas seulement célèbre pour ses Mu Cang Chai rizières de terrasses, mais aussi pour sa magnifique forêt de bambous. Classée par le magazine de voyage CN Traveler parmi les 20 destinations les plus colorées au monde, cette forêt se trouve dans la commune de Pung Luong, à environ 20 km du centre-ville.
Depuis son ouverture au public en 2020, la forêt séduit les visiteurs par sa beauté sauvage et son atmosphère pure. Cette vaste forêt est le fruit de leurs soins attentifs et de la protection des habitants Hmong locaux.

 

 

4. Quelles activités peut-on faire à Mu Cang Chai ?

4.1. Randonnée et trekking

Les montagnes et les vallées ici sont parfaites pour la randonnée et le trekking pendant votre voyage nord vietnam. Ils proposent plusieurs sentiers adaptés aux différents niveaux. La randonnée au mont Che Tao avec l’altitude de 2 148 mètres est un challenge pour ceux qui recherchent une expérience plus exigeante. Vous pouvez faire du trekking de village en village. Chaque village offre un aperçu unique des coutumes, des modes de vie et des traditions locales.

 

 

4.2. Photographie 

Les paysages de Mu Cang Chai sont un véritable régal pour les photographes. Chaque saison offre des opportunités uniques pour capturer la beauté de la nature, des rizières dorées aux champs verdoyants. Les levers et couchers de soleil offrent des moments spéciaux, les meilleurs spots pour faire cela incluent le col de Khau Pha et le point de vue de La Pan Tan. Les photographes peuvent également visiter les villages locaux pour capturer des portraits authentiques des habitants dans leur environnement quotidien.

 

 

4.3. Exploration la cuisine régionale

Que déguster à Mu Cang Chai Vietnam ? Découvrir les spécialités culinaires de cette région lors de votre voyage à cette ville:

• Le saumon de Mu Cang Chai est élevé dans les eaux fraîches de la région. Il est souvent servi cru avec de la moutarde et de la sauce soja, ou bien cuisiné en soupe avec des légumes locaux. Le porc noir grillé est un autre incontournable.
• Le porc noir, élevé de manière traditionnelle, est mariné avec des épices locales comme le Mac Khen et l’anis étoilé avant d’être grillé.
• Le riz vert Tu Le, une spécialité de riz gluant récolté en automne, est souvent mangé avec des fruits ou préparé en dessert.
• Le Xoi Ngu Sac, un riz gluant aux cinq couleurs, est préparé avec du riz de haute qualité et teinté avec des extraits naturels de plantes. Ce plat coloré est souvent servi lors des festivités locales.

 

 

4.4. Tyrolienne

Si vous cherchez des sensations, essayez la tyrolienne. La tyrolienne parmi les plus longues du Vietnam se trouve dans le parc d’attractions Aeris Hill, situé dans le village de Nuoc Nong, commune de Tu Le, district de Van Chan. Cette tyrolienne se compose de deux sections avec une longueur totale de 1,2 km, reliant les districts de Van Chan et Mu Cang Chai. Mais il est à noter que le parc Aeris Hill est ouvert tous les jours de 8h30 à 18h, sauf le mercredi.

 

 

Pour conclure, Mu Cang Chai est un véritable trésor pour les voyageurs en quête d’un voyage authentique entre la nature. La beauté des Mu Cang Chai rizières en terrasses, la richesse culturelle des villages H’mong et Thai, les paysages du col de Khau Pha et bien plus encore font de cette région un lieu magique à découvrir. Faites confiance à Asia Viva Travel pour organiser votre voyage en toute sécurité et tranquillité d’esprit.

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En explorant des destinations hors des sentiers battus, Asia Viva Travel s’engage également à améliorer les conditions de vie des habitants. Nous consacrons 10 % de nos bénéfices à la construction d’écoles dans le Nord du Vietnam, visant à augmenter le taux d’alphabétisation. Nous offrons des déjeuners gratuits aux enfants tout au long de l’année scolaire, les motivant ainsi à poursuivre leurs études et à changer leur avenir pour une vie meilleure.