14 JOURS AU VIETNAM, L’ÂME DU PAYS EN CHEMIN

À votre arrivée à l’aéroport de Noi Bai, accueilli par le guide de notre agence. Transfert au centre-ville et dépôt de vos bagages à l’hôtel. Selon l’horaire de votre vol d’arrivée, vous aurez soit du temps libre pour vous reposer à l’hôtel si la chambre est disponible, soit vous partirez pour un tour d’orientation de la ville.   

Temps libre pour votre relax. Dîner de bienvenue dans un restaurant local. 

Nuit à l’hôtel à Hanoi. 

Poursuite de la découverte d’Hanoï : promenade au bord du lac de l’Ouest, visite de la pagode de Tran Quoc, l’une des plus anciennes du Vietnam, située au bord du lac de l’Ouest (le plus grand de Hanoï), et du Temple de la Littérature, considéré comme la première université du Vietnam et consacré au Confucianisme.  

Transfert au musée d’ethnographie, l’un des plus réussis d’Asie du Sud-Est, qui offre une vue générale sur les 54 ethnies minoritaires du Vietnam, représentant la richesse de la culture et de la tradition. Le musée expose les costumes et les modes de vie des 54 groupes ethniques qui peuplent le Vietnam. Ne manquez pas la reconstitution de l’habitat traditionnel de certains d’entre eux dans les jardins.  

Ensuite, nous ferons un petit tour « cuisine de la rue » très connu dans le vieux quartier de Hanoï, pour vivre une expérience locale comme les Hanoïens. 

Vous pourrez y déguster quelques spécialités emblématiques telles que le phở parfumé OU le bún chả grillé au feu de charbon, sans oublier le célèbre café à l’œuf ou encore une bière fraîche sur un petit tabouret en bord de rue. 

Le soir, vous assisterez à un spectacle de marionnettes sur l’eau, un art traditionnel datant du 11e siècle.  

Vers 8h00 : accueil à votre hôtel à Hanoi par votre guide francophone et votre chauffeur. 

Départ en direction de Mai Chau, situé à environ 135 kilomètres au Sud-Ouest de Hanoi. 

En chemin, vous traverserez de magnifiques paysages de rizières en terrasses, de collines verdoyantes et de villages traditionnels. 

Arrêt dans un village de minorités ethniques pour rencontrer les habitants locaux et en apprendre davantage sur leur culture. 

À l’arrivée à Mai Chau, déjeuner avec une famille locale, où vous pourrez déguster des plats traditionnels de la région. 

Ensuite, promenade à pied ou à vélo à travers les environs de la vallée de Mai Chau. Parcourez les sentiers tranquilles, admirez les magnifiques paysages naturels et rencontrez les habitants locaux. Visitez des villages isolés, où vous pourrez en apprendre davantage sur le mode de vie traditionnel des minorités ethniques. 

Reprise du véhicule pour aller au village de Mai Hich. Nuit à Mai Chau 

En soir : un spectacle de danse local par des Thai avec vin à paille.

Après le petit-déjeuner, vers 8h00, marche à travers des rizières verdoyantes parsemées de jolies maisons sur pilotis des minorités locales. Rencontre avec les Thaïs travaillant dans les rizières. 

Et puis, continuerons notre route vers la réserve naturelle de Pu Luông, située dans le nord du Vietnam, dans la province de Thanh Hoa. Elle couvre une superficie de 1700 hectares et est la plus grande zone de forêts karstiques du nord du Vietnam. La réserve est réputée pour ses paysages spectaculaires, avec ses montagnes verdoyantes, ses rizières en terrasses et ses villages ethniques. Installation à l’hôtel dans le village de Don, niché au pied des montagnes. 

En fin d’après-midi, départ pour la visite des jolis villages : village de Kho Muong, puis « Hobbit land » avec la découverte des villages de Uoi, de Lan.  

En fin d’après-midi, la découverte des norias, des systèmes traditionnels d’irrigation utilisés dans la région depuis des siècles. Observez et apprenez comment les habitants utilisent ces norias pour l’agriculture et l’irrigation des rizières. Profitez du trajet en admirant les paysages ruraux et les champs de riz typiques du nord du Vietnam. Nuit à l’hôtel à Pu Luong. 

Après le petit-déjeuner, possibilité de visiter le marché local de Pho Doan (tous les jeudis et dimanches) et puis départ vers la région de Ninh Binh. Profitez du trajet en admirant les paysages ruraux vietnamiens, avec des rizières, des villages traditionnels et des formations karstiques impressionnantes.  

Arrivée à Hoa Lu, visite de l’ancienne capitale Hoa Lu, qui fut le siège du pouvoir au Vietnam au 10ème et au 11ème siècle. Explorez les temples de Dinh Tien Hoang et Le Dai Hanh, qui reflètent l’architecture et l’histoire de cette période fascinante. Nuit à l’hôtel. 

Après le petit-déjeuner, rendez-vous à Tam Coc, connu sous le nom de “Baie d’Halong terrestre”, embarquement dans une barque à rames traditionnelle. Naviguez le long de la rivière Ngo Dong, en passant par les grottes calcaires de Tam Coc, tout en admirant les formations karstiques et les paysages magnifiques. 

Préparez-vous pour une balade à vélo à travers les rizières et les villages locaux, en profitant des vues panoramiques sur les montagnes calcaires. Nuit à Tam Coc.

Départ matinal en direction de la baie de Lan Ha, profitez du trajet en admirant les paysages ruraux et les champs de riz typiques du nord du Vietnam. 

Arrivée à la baie de Lan Ha et embarquement à bord du bateau. Accueil chaleureux de l’équipage et installation dans votre cabine privée. Déjeuner à bord pendant que le bateau commence à naviguer à travers les eaux émeraude de la baie. 

Admirez les formations karstiques spectaculaires et les îles calcaires qui font la renommée de la baie de Lan Ha. Visite de la grotte de Sang Toi pour découvrir les impressionnantes formations rocheuses et stalactites. Profitez de temps libre pour vous détendre sur le pont du bateau, prendre des photos et admirer le paysage à couper le souffle. 

Activités à bord : le kayak, la pêche nocturne ou simplement vous détendre et profiter du coucher de soleil depuis le bateau. 

Le dîner sera servi à bord avec des plats délicieux de fruits de mer frais. Nuit à bord du bateau. 

Optional : Réveil tôt vers 6h pour admirer le lever du soleil sur la baie de Lan Ha. Petit-déjeuner à bord pendant que le bateau continue à naviguer dans des paysages pittoresques. 

Explorez davantage la baie de Lan Ha en visitant la zone Ao Ech, un ensemble des grottes et des îles isolées. Vous pourrez également profiter d’autres activités telles que la baignade ou le kayak dans cette zone hors des flux touristiques. 

Brunch servi à bord du bateau avant de retourner à la jetée. 

Débarquement et départ en direction pour revenir à Hanoi pour le vol vers Hue. Nuit à l’hôtel à Hue. 

Après le petit-déjeuner, votre guide vous emmènera au marché de Dong Ba, l’un des marchés les plus animés et les plus colorés de Hue. Vous allez explorer les étals remplis de produits frais tels que les fruits, les légumes, les viandes, les poissons, ainsi que les textiles, les épices et l’artisanat local.  

Reprise du véhicule en direction du célèbre col des Nuages (Hai Van Pass). Ce col spectaculaire offre des vues panoramiques à couper le souffle sur les montagnes, les plages et la mer d’Orient. 

Arrivée à Hoi An. La vieille ville de Hoi An est l’un des joyaux du Vietnam et un site du patrimoine mondial de l’UNESCO. Les sites à visiter : 

Le pont japonais, un des symboles de Hoi An, construit au XVIIe siècle et relie les quartiers chinois et japonais de la ville. Découvrirez de nombreuses maisons traditionnelles bien préservées. Ces maisons, souvent en bois, présentent une architecture unique avec des influences chinoises, japonaises et européennes. Certaines maisons, comme la maison Tan Ky et la maison de la congrégation chinoise, sont ouvertes aux visiteurs et vous permettent d’admirer leur intérieur richement décoré. 

La vieille ville de Hoi An compte plusieurs pagodes et temples où vous pourrez découvrir la spiritualité vietnamienne. Le temple de Phuc Kien, dédiée à la déesse de la mer Thien Hau, est l’un des lieux de culte les plus importants de la ville. Le temple de Quan Cong, avec sa statue imposante du général Quan Cong. 

Nuit à l’hôtel à Hoi An. 

Le matin, accueil par le guide francophone puis départ à vélo en direction du village de Tra Que, situé à environ 3 kilomètres à l’est de la vieille ville de Hoi An. À votre arrivée, vous serez accueilli par des paysages verdoyants et une ambiance paisible. Ce village est célèbre pour sa production de légumes biologiques et ses méthodes agricoles traditionnelles. 

Commencez votre visite en explorant les jardins de légumes. Vous pourrez en apprendre davantage sur les techniques de culture biologique et participer à des activités agricoles telles que la préparation des sols, le semis ou la récolte selon la saison. 

Rencontrez les habitants locaux qui vous feront découvrir les secrets de la cuisine vietnamienne en vous initiant à la préparation de plats traditionnels. Vous pourrez même participer à un cours de cuisine et apprendre à cuisiner des spécialités locales. 

Profitez d’un moment de détente en vous offrant un massage des pieds aux herbes médicinales, une pratique thérapeutique traditionnelle vietnamienne réputée pour ses bienfaits relaxants. 

En après-midi, temps pour visiter le village de Kim Bong, situé sur l’île de Cam Kim face à Hội An, est un village de charpentiers traditionnel réputé depuis le XVe siècle. Il est célèbre pour son artisanat du bois, notamment la sculpture, la fabrication de meubles et la construction de bateaux en bois. 

Et puis, Avec votre guide, prendrons les routes de campagne le long de la rivière De Vong, vous vous arrêterez au village de cocotiers de Cam Thanh et participerez à une excursion en bateau en panier de bambou pour profiter du paysage paradisiaque des cocotiers sur l’eau. Il sera intéressant d’attraper des crabes et d’acquérir une expérience directe de la pêche traditionnelle au filet. De plus, vous aurez l’occasion d’assister au spectacle « panier de bambou » particulièrement intéressant. Nuit à l’hôtel à Hoi An.   

En soir, le spectacle de Teh Dar – Ahh Class (supplément de 35 Euros/personnes, les billets seront à votre charge) 

Après le petit-déjeuner, le transfert direct à l’aéroport pour votre vol vers Saigon. À votre arrivée, accueilli par notre guide pour départ en direction de Cu Chi. A l’arrivée, explorez le complexe des tunnels de Cu Chi, un réseau souterrain utilisé pendant la guerre du Vietnam. Vous en apprendrez plus sur la vie des combattants vietnamiens et découvrirez les différents tunnels et pièges utilisés.  

L’après-midi, rendez-vous au Quartier de Cho Lon : Ce quartier chinois animé, également connu sous le nom de Chinatown, est un véritable kaléidoscope de couleurs, d’odeurs et de saveurs. Explorez les rues étroites, visitez les temples chinois et découvrez le marché de Binh Tay où vous pourrez acheter des produits locaux et des souvenirs. La Pagode de Thien Hau, dédiée à la déesse de la mer. Admirez son architecture chinoise traditionnelle et découvrez ses magnifiques sculptures.  

Nuit à l’hôtel à Saigon.   

Départ de l’hôtel en direction du delta du Mékong, une région fertile traversée par un réseau de canaux et de rivières. 

À votre arrivée à Ben Tre, vous embarquerez sur un bateau traditionnel pour une croisière le long du fleuve Mékong. 

Vous pourrez admirer les magnifiques paysages, les vergers verdoyants, les maisons sur pilotis et les activités quotidiennes des habitants vivant près de la rivière. 

Vous ferez des arrêts dans des ateliers artisanaux locaux pour découvrir les techniques de fabrication de produits traditionnels tels que les bonbons au coco, les galettes de riz, les produits à base de noix de coco, etc. 

Vous pourrez même essayer vous-même certaines de ces activités artisanales. 

Vous quitterez le fleuve Mékong pour emprunter des canaux étroits à bord de petites barques en bois, guidées par des rameurs locaux. 

Cette balade paisible à travers les canaux vous permettra d’explorer les villages ruraux, de voir les habitations traditionnelles et de vous immerger dans la vie locale. 

Vous déjeunerez dans un verger de fruits du delta du Mékong, où vous pourrez déguster des plats locaux préparés avec des ingrédients frais provenant de la région. 

Profitez de l’atmosphère paisible du verger tout en savourant un délicieux repas vietnamien. 

Débarquement puis continuation de la route pour Can Tho (110km – 2h30). 

Arrivée et installation à l’hôtel. Temps libre pour vous reposer.  

Nuit à l’hôtel à Can Tho. 

Après le petit-déjeuner à votre hôtel à Can Tho, départ vers le marché flottant de Cai Rang, l’un des marchés les plus animés de la région. Vous pourrez observer l’animation des bateaux remplis de fruits frais et d’autres produits locaux. Puis visite du Verger Tu Dung promenade du long des sentiers sinueux et profiter de la beauté naturelle de l’endroit. Le verger est particulièrement célèbre pour ses vergers de durian, un fruit tropical odorant et délicieux, ainsi que pour ses autres fruits exotiques tels que la mangue, le ramboutan et la pomme-poire. Dégustation des fruits frais directement des arbres. 

Ensuite, visitez la ville de Sadec, célèbre pour son charme colonial et son atmosphère paisible. Explorez les jardins de bonsaïs, le temple Kien An Cung et la maison de l’écrivain Marguerite Duras, l’auteur du livre “L’Amant”. 

Après, retour à Saigon. Nuit à l’hôtel à Saigon. 

Petit-déjeuner et temps libre avant le transfert à l’aésroport pour le vol de départ.